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Demi sec

ref. DEMISEC

Lot de 4 fromages de chèvre 1/2 sec
Moulé à la louche – Entre 60g et 80g pièce, selon le stade d’affinage. Médaille or concours départemental 2015

Après un affinage de 8 à 15 jours, un le cabrinou ½ sec a une texture moelleuse, plus raffermie, son goût plus prononcé. Sa robe blanche devient ivoire en s’affinant.

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Demi sec
Lot de 4 fromages de chèvre 1/2 sec

Moulé à la louche – Entre 60g et 80g pièce, selon le stade d’affinage. Médaille or concours départemental 2015



Après un affinage de 8 à 15 jours, un le cabrinou ½ sec a une texture moelleuse, plus raffermie, son goût plus prononcé. Sa robe blanche devient ivoire en s’affinant.

Ferme de Falgayroles
Communauté monastique des Anawim, Falgayroles Hautes
12200 MONTEILS
05 65 65 72 24 - 07 88 02 06 07
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